面條、腐竹、米粉、涼粉硼砂含量超標快速測定儀

面條、腐竹、米粉、涼粉硼砂含量超標快速測定儀

硼砂 （Na2B4O7.10H2O），主要化學(xué)成分是四硼酸鈉，硼元素的主要礦物形式。硼砂具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及防腐等功能。硼砂可作為食品防腐劑添加到肉、乳與乳制品、醬油、人造奶油、葡萄酒等食品中，以改善食物的口感和提高食物的保存度但硼砂經(jīng)由食品攝取后，可與胃酸作用產(chǎn)生硼酸，硼酸不易被排出具有積存性，連續攝取后，會(huì )在體內蓄積，妨礙消化酵素作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營(yíng)養素之吸收、促進(jìn)脂肪分解因而體重減輕。其中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統障礙、休克及昏迷等硼酸癥癥狀，而且有致死量，大人約 20 g、小孩約為 5 g。目前世界各國都早已禁止使用。

 



 

【檢測原理】

食品中的硼砂經(jīng)過(guò)提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用深芬儀器硼砂檢測儀在410nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。

 

【檢測對象】

面條、腐竹、米粉、涼粉、涼皮、面條、餃子皮、餛飩、粽子、肉丸、涼皮、肉制品、乳與乳制品、醬油、人造奶油、葡萄酒等食品。

 

【技術(shù)指標】

檢測下限：1mg/kg

線(xiàn)性范圍：1-1000 mg/kg

 

【儀器參數】
1、波長(cháng)范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
2、精度誤差：±3%
3、線(xiàn)性誤差：±5‰
4、穩 定 性： ±0.001A/hr
5、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
6、數據儲存80,00條
7、比色皿：10×10mm標準樣品池

 

【儀器優(yōu)勢】
★操作系統：ARM
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶(hù)定制尺寸）
★同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測量模式。
★自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統故障、波長(cháng)校準：自動(dòng)校準
★儀器使用壽命長(cháng)：采用LED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年
★內置微型熱敏打印機，終身無(wú)需更換色帶，可實(shí)時(shí)打印檢測結果檢測報告可打印樣品名稱(chēng)，檢測結果，吸光度、透射比、是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現檢測結果的*威性，并利于公示。
★配備RS-232接口和USB口，★檢測通道通道數：5、6、8、10、12、16、24通道（可根據客戶(hù)定制通道數）

 

以上是深芬儀器硼砂含量超標快速測定儀儀器原理、技術(shù)參數、產(chǎn)品優(yōu)勢，如想了解更硼砂含量超標快速測定儀產(chǎn)品資料請咨詢(xún)深圳市芬析儀器制造有限公司夏經(jīng)理