農藥殘留都有哪些分布和發(fā)展規律？

在蔬菜水果種植過(guò)程中難免會(huì )出現一些病蟲(chóng)害的侵襲，會(huì )用到一些農藥進(jìn)行防除，多少會(huì )有一些農藥殘留，那么農藥殘留有什么規律可循么？

 

1.豆類(lèi)、綠葉類(lèi)和茄果類(lèi)蔬菜的農殘檢出率較高，瓜類(lèi)、食用菌類(lèi)比較讓人放心。蔬菜品種不同，合格率也不同。合格率從低到高依次是豆類(lèi)（豇豆、刀豆）<茄果類(lèi)（茄子）<綠葉蔬菜（芹菜、油麥菜）<芋薯根菜類(lèi)（馬鈴薯）<蔥蒜類(lèi)（香蔥）<瓜類(lèi)（黃瓜、苦瓜）、食用菌類(lèi)（平菇）。括號內的是農殘檢測超標的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽類(lèi)蔬菜令人放心。值得注意的是，因為蔬菜產(chǎn)地有差異，這一規律并不*適用于全國各地。僅供借鑒，不做依據。

2.超市的蔬菜不一定比農貿市場(chǎng)的更安全。超市的蔬菜主要來(lái)自于定點(diǎn)的蔬菜生產(chǎn)基地，講究蔬菜外觀(guān)品質(zhì)，農藥施用量可能高于農家小規模自產(chǎn)蔬菜。盡管很多蔬菜被檢測出農殘超標，但綜合多項相關(guān)檢測數據來(lái)看，全國蔬菜農殘合格率平均在90%以上，經(jīng)過(guò)正確處理，大家*可以吃上放心菜。

 

3.從月份來(lái)看，6月和8月蔬菜合格率較低，3月份較高。全年蔬菜農殘的超標率，隨著(zhù)時(shí)間的推移，呈先上升后下降的趨勢。3月的蔬菜農殘超標率較低，6月較高，8月次高，11月又再次明顯降低。不排除摻雜著(zhù)諸多變數，如氣候的變化、夏季病蟲(chóng)害發(fā)生嚴重等。僅供借鑒，不做依據。

 

4.韭菜、卷心菜和豇豆屬于“農殘高危菜”。韭菜是一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。韭菜合格率低主要與其根部易受韭蛆侵害有關(guān)。除韭菜外，卷心菜也是一種“農殘高危菜”，其農藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農藥防治害蟲(chóng)，且施藥期一般距離采摘期較近，這會(huì )導致一些已成熟的豇豆還沒(méi)等到農藥自然分解，就被拿到市場(chǎng)上售賣(mài)，所以農殘也較高。

 

針對上述的農藥殘留分布和發(fā)展規律，大家可以合理的挑選瓜果蔬菜，盡量避免高殘留的果蔬。但是相應監管部門(mén)也應該加強一些高殘留果蔬的農藥殘留抽檢工作，杜絕和篩查農殘超標農作物，讓大家更放心的食用多種多樣的瓜果蔬菜。

 



 

深圳市芬析儀器制造有限公司農藥殘留檢測儀 是根據農業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留的快速檢測?？梢院芎玫妮o助應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場(chǎng)、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車(chē)載及實(shí)驗室等食品安全檢測與監控場(chǎng)所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。