怎樣檢測肉制品中的過(guò)氧化值是否超標？

　　怎樣檢測肉制品中的過(guò)氧化值是否超標？
　　近年來(lái)，生活水平不斷提高，很多人的餐桌上都不再缺少肉制品，但是肉制品的安全，也是要注意的。就像是病害肉、獸藥殘留、瘦肉精等都是危害肉制品以及我們身體健康的元素，但是你有注重過(guò)肉制品中的過(guò)氧化值嗎？很多人都會(huì )問(wèn)肉制品中的過(guò)氧化值會(huì )超標嗎？
　　其實(shí)肉制品中的過(guò)氧化值也是會(huì )超標的，因為食用油中的過(guò)氧化值會(huì )超標，所以肉制品中也會(huì )出現過(guò)氧化值超標的情況，那肉制品中的過(guò)氧化值要怎樣進(jìn)行檢測呢？這就需要專(zhuān)業(yè)的檢測設備進(jìn)行檢測，哪款設備可以檢測食品中的過(guò)氧化值呢？
　　霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的過(guò)氧化值快速檢測儀，為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過(guò)氧化值含量；通過(guò)檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。
　　儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類(lèi)型儀器。廣泛應用于質(zhì)量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監局、衛生部門(mén)、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、各大食品安全監測系統等單位使用。