商家為何給橙子染色？

商家為何給橙子染色?

商家給橙子染色，是經(jīng)濟利益因素在作怪。有的橙子成熟度還不到位，外觀(guān)也不好看，但種植戶(hù)為了搶早上市，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，就把這批橙子摘下，用色素進(jìn)行處理。有的商家為了使橙子外表光鮮以提高單價(jià)，也會(huì )用色素對橙子表皮進(jìn)行處理。

 

染色橙子對身體的危害

因為水果表皮有很多肉眼看不見(jiàn)的小孔，染料很容易滲進(jìn)內部。而且不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業(yè)染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大。如果用工業(yè)染色劑的話(huà)，重金屬很可能超標，可能導致人體出現慢性中毒癥狀，影響內部臟器功能。例如，含有鎘元素的農產(chǎn)品，食用會(huì )造成人體腎臟、肺部、骨骼的病變。

 



 

那么，如何鑒別染色橙子呢?

深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的多功能食品安全檢測儀能夠快速檢測蘇*紅，靛藍，亮藍，檸檬黃，日落黃，胭脂紅，莧菜紅，誘*紅，羅丹明B等色素的含量。適用于食品安全監測中心、食品加工貿易、工商質(zhì)監部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。