深芬儀器膠體金讀卡儀治理畜牧用藥超標濫用抗生素

飼料中抗生素的合理使用能夠起到提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，改善飼料轉化率，預防疾病等作用。不少養殖戶(hù)為了提高養殖效益，在養殖過(guò)程為畜禽下猛藥，憑經(jīng)驗飼養，憑感覺(jué)用藥，造成畜禽產(chǎn)品抗生素殘留超標，進(jìn)而危害人體健康。病菌產(chǎn)生耐藥性，出現“超級細菌”。細菌耐藥性是隨著(zhù)抗生素的使用而出現的，一種新藥投入使用2年一般就會(huì )出現相應的耐藥菌株，但抗生素的濫用會(huì )加速細菌耐藥性的出現，并且使一種細菌能夠抵抗多種抗生素，這樣就出現了“超級細菌”。

 

動(dòng)物身上“超級細菌”的出現與養殖企業(yè)在動(dòng)物飼料中添加了大劑量的抗生素有關(guān)。部分漁業(yè)、禽類(lèi)、畜牧養殖企業(yè)為了追求效益，長(cháng)期在動(dòng)物飼料中添加抗生素，這些動(dòng)物體內的細菌經(jīng)過(guò)多種抗生素的長(cháng)期選擇，出現了*的耐藥性，有時(shí)，體型大的動(dòng)物一生吃的抗生素比人還要多。養殖業(yè)濫用抗生素不僅會(huì )通過(guò)食物鏈作用到人體，孕婦在吃有大量抗生素殘留的肉蛋奶時(shí)，也很可能將這些抗生素攝入而造成新生兒的耐藥性。動(dòng)物產(chǎn)品中殘留抗生素，已經(jīng)成為耐藥菌株產(chǎn)生的重要原因之一。

 

引起動(dòng)物免疫機能下降，死亡數增多。養殖戶(hù)過(guò)度依賴(lài)抗生素藥物，未能形成良好的健康養殖意識，長(cháng)期大量使用抗生素藥物，破壞了動(dòng)物腸道微生物系統，造成動(dòng)物機體免疫力、抵抗力下降，抗毒力和抗外界感染的能力特別差，從而導致疾病繼發(fā)頻發(fā)。

 

畜產(chǎn)品藥物殘留，“有抗食品”威脅人類(lèi)健康。養殖業(yè)大量使用抗生素，導致畜禽產(chǎn)品抗生素殘留，如同一顆隱形炸*。動(dòng)物產(chǎn)品殘留抗生素的量一般極低，對機體的直接毒性也很小，但長(cháng)期食用后，可在體內蓄積，給人體健康帶來(lái)危害。專(zhuān)家提醒說(shuō)，經(jīng)常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出現蕁麻疹或過(guò)敏性癥狀及其他不良反應。長(cháng)期食用“有抗食品”，消費者的耐藥性也會(huì )不知不覺(jué)地增強，等于在人體內埋下一顆“隱形*彈”，能誘導人類(lèi)耐藥性增強，將來(lái)一旦患病，很可能就無(wú)藥可治。



 

深芬儀器膠體金讀卡儀采用膠體金法檢測技術(shù)，可以檢測動(dòng)物以及動(dòng)物源食品當中的獸藥殘留，有毒有害物質(zhì)，抗生素殘留，以及動(dòng)物疾病疫病的檢測儀器。膠體金讀卡儀可以通過(guò)灰度對應濃度值隨時(shí)間的變化曲線(xiàn)來(lái)對待檢樣品中的抗原進(jìn)行定量數值分析。自動(dòng)檢測，自動(dòng)分析，自動(dòng)上傳，對監測數據進(jìn)行對應固定編碼的數據存儲。建立健全監測體系，確保動(dòng)物源性食品安全。目前，我國已制定了動(dòng)物源性食品中獸藥*殘留*，但對這些獸藥殘留檢測的標準方法還沒(méi)*建立，且獸藥殘留檢測設備非常昂貴。缺乏快速篩選和確認的方法，制約了抗生素藥物殘留檢測工作的進(jìn)一步開(kāi)展。同時(shí)進(jìn)入畜禽體內的抗生素種類(lèi)繁多、復雜，一些標準已明顯滯后，應盡快制定國家或行業(yè)標準，健全從食品生產(chǎn)到餐桌的全程安全監控體系，對動(dòng)物食品實(shí)行市場(chǎng)準入制和產(chǎn)地追溯制，對濫用抗生素的養殖者和銷(xiāo)售藥物殘留超標動(dòng)物產(chǎn)品的違法行為依法嚴懲。

 

養防并舉，減少抗生素的使用。加大對飼用抗生素的監管，能一定程度上緩解濫用抗生素引發(fā)的危機，但沒(méi)有解決根本的問(wèn)題，尋找安全、有效、無(wú)有害殘留的抗生素替代品才是化解濫用抗生素危機的出路。為克服現代化學(xué)合成飼料添加劑和抗生素藥物的濫用，我國一些專(zhuān)家與養殖企業(yè)一直在探索運用中草藥解決抗生素污染的問(wèn)題。與化學(xué)合成物相比，天然中草藥用于飼料添加劑的優(yōu)勢很明顯，既可促進(jìn)肌肉的生長(cháng)，又能控制肉的品質(zhì)。天然中草藥添加劑在畜禽體內發(fā)揮有效作用后，可被分解，沒(méi)有毒害和殘留，不產(chǎn)生抗藥性，可長(cháng)期使用。畜牧專(zhuān)家指出，對待畜禽疫病，要在防重于治的基礎上強調養重于防或養防并舉，增強動(dòng)物的抗逆能力，在“養”字上下功夫，才可能真正減少抗生素的使用，保障動(dòng)物性食品安全。