黃曲霉毒素檢測儀簡(jiǎn)述黃曲霉毒素的危害

 　　黃曲霉毒素檢測儀簡(jiǎn)述黃曲霉毒素的危害
　　黃曲霉毒素是一類(lèi)真菌(黃曲霉和寄生曲霉)的有毒的代謝產(chǎn)物，具有很強的致癌性，它們主要存在于藥材、谷物、堅果、棉籽以及動(dòng)物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。毒性遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，且以B1毒性大。當人攝入量大時(shí)，會(huì )發(fā)生急性中毒，急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝入時(shí)，會(huì )造成慢性中毒，生長(cháng)障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。
　　國家食品藥品監督管理局在關(guān)于規范中藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序嚴厲查處違法違規行為的通知(國食藥監安[2012]187號）中，要求加強對重金屬及有害元素、農藥殘留、黃曲霉毒素等安全性指標的檢測和控制，切實(shí)保證中藥材質(zhì)量和安全，另要求企業(yè)具備與生產(chǎn)品種相適應的檢驗設備和能力，嚴把質(zhì)量檢驗關(guān)?！秶宜幤钒踩?ldquo;十二五”規劃》，規劃中明確提出“開(kāi)展藥品快速檢驗技術(shù)研究，搭建檢驗技術(shù)共享平臺”、“加快推進(jìn)藥品快速檢驗技術(shù)在基層的應用，配置快速檢驗設備”、“加強縣級機構快速檢驗能力建設”的要求。
　　黃曲霉毒素超標事件頻發(fā)
　　1、2017年8月10日，上海市食品藥品監督管理局發(fā)布了2017年第4期藥品監督抽驗質(zhì)量公告。公告顯示，有6家藥企生產(chǎn)的7款飲片抽檢不合格，不合格項目包括含量測定、性狀、炮制、浸出物、黃曲霉毒素等。統計發(fā)現，性狀、炮制不符合標準的飲片批次多，共有4批。
　　2、據歐盟食品和飼料類(lèi)快速預警系統(RASFF)消息，2017年8月10日西班牙通過(guò)RASFF通報我國出口去殼花生不合格。不合格原因為，黃曲霉毒素超標。
　　一些藥品、食品中發(fā)現黃曲霉毒素超標，有的問(wèn)題出在原料上，還有的是在企業(yè)自檢過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現，說(shuō)明其生產(chǎn)和質(zhì)量控制存在明顯的缺陷。